annush: (looking on bug)
[personal profile] annush
В классе 15 человек.Удивилась, что приехали люди с Беер-шевы, Хайфы,Иерусалима и других не таких уж и близких городов.Одна живет в Англии,a вторая в Америке.
Как же мне повезло, что до школы всего 5 минут ходьбы:)

Перед уроком я получила два набора одежды и сумку-чемоданчик с инструментами.В классе меня ждала шикарная книга-энциклопедия, папка с расписанием и набор коробок( чтобы сделанное можно было забрать домой).Приятно:)
В начале урока перезнакомились, каждый рассказал немного о себе,а потом Tomer Cabiri (Pastry Chef)
проверил у всех ли купленные инструменты подходят и часть попросил поменять.Мне их купила школа, но часть людей покупала за свои денежки.Также он рассказал почему именно такой набор он хочет, что лучше, во что стоит вложить побольше денег, а что купить самое простое и дешевое.
После рассказал о правилах, где что лежит и кто чем и как будет пользоваться.У каждого ученика есть миксер, своя плита и миллион всяких мисок-тарелок-досок.Постоянно присутствуют два посудомойщика, мы моем только свои инструменты и в конце урока рабочее место.

В классе 4 стола по 4 человека.За моим столом оказались 3 приятные девочки и у всех у нас имена начинаются на "А" :)

А потом мы резали фруктовый салат и получили несколько советов.В течении урока шеф постоянно поправлял, добавлял и рассказывал, а в конце урока проверил как мы справились с такой простой задачей:)

Шеф похвалил, кроме одного - сделала ошибку в нарезании груши.Слишком тонко, что не даст почувствовать ее вкус.

Предупреждаю сразу, фотографии сделаны при электрическом свете и качеством не будут отличаться.
И второе - записи я делаю для себя больше, возможно для кого то все эти советы смешны.
И еще одно.Мне довольно тяжело переводить с иврита на русский.Не хватает слов:)

Продолжение об инструментах в следующей серии:)


1.Мяту в салат лучше всего резать очень тонкими полосками, очень тонкими.Для этого несколько листков мяты скрутить в трубочку и порезать поперек. Мята так даст легкую свежесть, не будет доминантной или горчить.

2.Чтобы получить филе апельсина, надо срезать верхнюю и нижнюю часть фрукта, затем широкий слой кожуры сбоку и потом срезать по кругу узкие пластины захватывая и белую часть.
После того как очистили апельсин от кожуры, нужны вырезать дольки.Апельсин держать в руке не надавливая, а другой срезать вдоль перегородок.

3.Если хотим получить тонкие пластинки яблока то лучше работать кончиком ножа, а в других случаях резать основанием.

4.Мыть клубнику можно с помощью двух мисок.Наливает в миску с клубникой воды, споласкиваем ягоды, а потом аккуратно перекладываем их во вторую миску.Первую миску моем и повторяем процесс пока не останется песка на дне и вода будет чистая.

5.Поверхность из неросты после того как промыли мылом и вытерли насухо протираем...уксусом:)Будет выглядить как новая и не покроется некрасивыми пятнами.

6

1

3

2

5

4

From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

annush: (Default)
annush

January 2013

S M T W T F S
   12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 10:40 am
Powered by Dreamwidth Studios