Угат гвина кара-2

[annush]

750 мл. мягкого творога (гвина левана)
500 мл. сливки 38%
200 мл. сметаны 27%
1 стакан сахара
2 пакета ванильного сахара (20 гр)
3 ст.л с горкой желатина
1/2 стакана воды.
240 гр сливочного печенья смолотого в крошки.
50 гр сл.масла



1.Масло растопить и смешать с ~150-170 gr. крошкой печенья.Выложить в форму и поставить в морозильник



2.Желатин замочить в воде
3.Сливки,сахар,ваниль,сметану взбить до плотной пены.
4.Растворить на маленьком огне Желатин и смешать с творогом
5.аккуратно круговуми движениыми перемешать сливки и творог.
6.Вылить смесь в форму,посыпать остальными крошками печенья



Украсить малиной.