"Шоколадное баловство".

[annush]

Утром с чашечкой кофе очень даже неплохо идет.Рекомендую опробовать.





400 гр.черного шоколоада.По рецепту было 60%,но и 75-85-95% тоже не испортят вкус:)
100 гр слив.масла
125 мл.сливок (я использовала 15%)
1 ст.л. растворимого кофе
2 ст.л. какао
1/3 стакана бренди (я налила 100 мл,вполне неплохо так,знаете ли)

Все на паровой бане,азатем добавить:

350 гр.орехово шоколадной пасты "Нутелла" (ее во все подобные рецепты добавляют кроме как для вкуса ,еще и чтобы смесь не затвердевала камнем,а была более мягкой )
100 гр. лесного ореха
100 гр.фисташек.

У меня в закромах были грецкий орех и миндаль.Последний я немного прокалила на сковороде.

Одноразовую форму (я нашла 22.5*18 см вместо 25*18 по рецепту,но все славненько поместилось) застелить пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом.Вылить всю смесь,накрыть пленкой и поставить в морозильник на ночь.
Утром вытащить из формы перевернув ее.



Разрезать на желаемые кубики и посыпать какао.Хранить в морозильнике.Я думаю ,с месяц точно ничего с ними не случится.



Рецепт Бени Сайда,примечания и фотографии мои.